Herzlich willkommen bei den Jungs!


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19.12.2014

Gewürzkuchen-Glühwein Cupcakes

 

Unsere Schwägerin Dani hatte gerade Geburtstag. Eigentlich keine Zeit, um draußen zu feiern, aber sie hatte den Plan, im Garten einen Weihnachtsmarkt für ihre Gäste aufzubauen. Alles, was man so an leckeren Schweinereien auf einem Kölner Weihnachtsmarkt bekommt war da. Glühweinstand, Backfisch, Waffeln, Rievkooche.


Saschas Bruder hatte da noch eine Idee: "Cupcakes mit Glühwein". Gesagt, getan! Hier könnt ihr euch unser Ergebnis (leider nur) anschauen ;-)

Gewürzkuchen-Glühwein Cupcakes


15.12.2014

Spitzbuben

 

Jetzt ist es schon 1 Monat her, dass wir unseren ersten Beitrag bei "A Little Fashion" posten durften und es ist verrückt, aber es weihnachtet doch schon ganz schön und am vergangenen Samstag waren wir wieder zu Gast!!


Und wir haben den beiden Mädels etwas mitgebracht, das sowohl zu Weihnachten, als auch zu uns passt ... Die Jungs backen Spitzbuben ;-)


Spitzbuben


14.12.2014

Vanillekipferl

 

Wie mögt ihr am liebsten eure Vanillekipferl? Es gibt ja so viele davon und alle sind doch ein wenig anders.

Wir lieben ganz zarte und mürbige Kipferl, die beim Hineinbeißen schon fast vor dem Mund zerbröseln ;-)

 

Die knusprigen Versionen sind so überhaupt gar nichts für uns.

 

Wenn ihr also noch Zeit findet, Vanillekipferln zu backen, die ganz mürbe sind, dann schaut euch unser Rezept an. Unsere Eltern sind schon ganz begeistert ..!

Vanillekipferl


13.12.2014

Pfefferkuchen Plätzchen

 

Heute sind wir total glücklich, denn die Jungs sind heute bei „Törtchen und andere Leckereien“ zu Gast. Das ist schon etwas ganz Besonderes für uns! Vielen Dank an die liebe Sandra, dass sie uns in der (fast) schönsten Zeit des Jahres zu sich eingeladen hat.

 

Wir haben ihr und ihren Lesern etwas mitgebracht, dass zwar etwas Vorbereitungszeit beansprucht, aber auf jeden Fall noch in der Vorweihnachtszeit verzehrt sein wird, weil es viel zu lecker ist, um bis zum Heiligen Abend aufbewahrt zu werden ;-)

 

Wer bis jetzt die Weihnachtsbäckerei nicht begonnen hat, der sollte sich ganz schnell ein paar Zutaten besorgen, die nicht im Vorratsschrank liegen und mit dem Teig für unsere Pfefferkuchenplätzchen beginnen.

Pfefferkuchen Plätzchen


12.12.2014

Kleine Nougatbrote

 

Da wir natürlich ständig auf allen Social-Media Plattformen unterwegs sind, um die tollen neuen Rezeptideen und wunderschönen Fotos unserer Blogger-Freunde und -Bekannten zu bestaunen, ist uns vor 2 Wochen auf Pinterest zunächst ein Foto aufgefallen, das uns direkt "angesprungen" hat. Dann haben wir uns das Rezept angeschaut und es war klar, dass wir das Nachbacken müssen.


Zwar haben wir das von Diana (Kochen mit Diana) noch ein wenig verändert, da wir Nougat-Fans sind, aber wir glauben, dass sowohl ihre "Süßen Brotlaibe", als auch unsere Nougatbrote sich in nichts nachstehen ...

Kleine Nougatbrote


04.12.2014

Spritzgebäck

 

Jetzt ist bei uns auch endlich die Weihnachtsbäckerei angelaufen. Gestern haben wir Spritzgebäck nach den Rezepten von Sascha's Mama (mit Haselnüssen) und Torsten's Oma (Vanillegebäck) gebacken.


Zu diesem Anlass konnten wir auch unsere frisch gelieferten Backschürzen mit eingesticktem Logo von den Jungs tragen.


Ab nun gibt's kein Halt mehr für uns, denn wir sind heute schon zu einem Backevent mit unseren Nachbarn bei uns verabredet. Ok ... es wird bestimmt nicht nur gebacken, denn Glühwein darf da nicht fehlen ;-)

Spritzgebäck


04.12.2014

Senseo® Capsules

 

Als absolute Kaffeeliebhaber testen wir uns natürlich immer gerne durch die verschiedensten Sorten, Aromen und Brühsysteme.

 

Heute testen wir die neuen                     Senseo® Caspules für eure Nespresso-Maschine.

 

Wie es uns schmeckt und was es sonst noch so über die neuen Kapseln zu wissen gibt, findet ihr in unserem neuesten Produkttest.

 

Alle Kaffeeliebhaber müssen hier einen Blick riskieren ;)

 

Beef Jerky


24.11.2014

Himbeer-Streusel Muffins

 

Schon längst wollten wir 2 mal so richtige XL Muffins backen und sind verrückterweise nie dazu gekommen. Immer gab's etwas anderes, das wir vorbereiten "mussten".


Aber zum Glück hat es endlich geklappt. Als wir bei den Vorbereitungen zu unserem Sweet Table auf der Suche nach farblich passenden Produkten waren, fanden wir hier super passende Papierförmchen für XL Muffins ...

Himbeer-Streusel Muffins


22.11.2014

Make a wish

 

Heute mal ganz ohne neues Rezept ...

... wir wollen euch dieses Mal zeigen, was sich das Massmechelen Village für seine Besucher für die weihnachtliche Zeit hat einfallen lassen.


Nicht nur die Gäste sollen es sich dort gut gehen lassen und besinnlich die Weihnachtseinkäufe machen können, sondern auch lebensbedrohlich erkrankte Kinder bekommen mit eurer Hilfe einen langersehnten Wunsch erfüllt. Ganz im Sinne von "Make a wish" ...

Make a wish
Step into the story


21.11.2014

Schoko-Erdnuss Trüffel mit Licor 43

 

Pünktlich zum Wochenende zeigen wir euch heute eine weitere Leckerei, die ihr für einen Sweet Table zubereiten könnt. Wie ihr ja vielleicht wisst, war das von der Braut vorgegebene Farbthema "magenta/rosa" und wir haben uns annähernd daran halten können bei unseren Trüffeln.

 

Perfekt in Szene setzen konnten wir die kleinen Sweets mit der kleinen Gebäckplatte von Räder

 

Nicht nur für den Sweet Table, sondern auch für die Weihnachtszeit sind Trüffel immer eine tolle Geschenkidee ;-)

Schoko-Erdnuss Trüffel


18.11.2014

Petit Fours

 

Ab sofort haben wir auf unserem Blog eine neue Unterkategorie eingeführt. Unter "Backen" findet ihr nun leckere Dinge, die ihr für einen Sweet Table zaubern könnt. In den nächsten Wochen werden wir weitere Rezepte einstellen. Schaut euch unsere neue Rubrik an und lasst euch inspirieren ...


Heute starten wir mit den "Petit Fours", die wir für den süßen Hochzeitstisch unserer lieben Nachbarn Christina und Marco haben backen dürfen. Mit den tollen Porzellan-Kunstwerken von Räder war unser Sweet Table wieder mal ein absolut zauberhafter Blickfang.

Petit Fours


15.11.2014

Eierlikör Gugl

 

Das letzte Wochenende stand ganz unter dem Motto "Sweet Table für Christina und Marco". Unsere Nachbarn haben geheiratet und wir durften Ihnen einen tollen Sweet Table zaubern. Alles darüber zeigen wir euch in den nächsten Wochen ...


Bei solchen "Backaktionen" sind wir immer so im Tatendrang, dass, auch wenn die Zeit drängt, immer noch andere Dinge mit gebacken werden. Wir hatten Lust auf einen Eierlikör Gugl. Also nix, wie zusammengerührt und ab in den Ofen ... der war ja eh heiß ;-)

Eierlikör Gugl


09.11.2014

Naked Chocolate Peanut Cake

 

Die beiden tollen Mädels Filiz und Tanja von „A Little Fashion“ haben sich zum Ziel gesetzt, noch viel gezielter Menschen zu verbinden. Daher hatten sie eine tolle Idee: In verschiedenen Kategorien laden Sie 1x im Monat 2 feste Blogger je Kategorie ein, die auf ihrem Blog etwas von sich vorstellen dürfen. Wir sind ganz stolz, dass wir mit dabei sein und den Anfang machen dürfen.

Wir wollten euch schon gestern davon berichten, aber durch unsere Backaktion „Sweet Table“ (wir werden euch davon berichten), haben wir die letzten Tage ausschließlich in der Küche verbracht ;-)

Das Rezept, das wir auf Filiz’ und Tanja’s Seite vorgestellt haben, wollen wir euch aber auch auf unserem Blog zeigen …

… am vergangenen Wochenende haben wir für unsere tolle Freundin Nensi zum Geburtstag eine Torte gebacken, die wir den Mädels als Startbeitrag für ihre Reihe mitgebracht haben.

Naked Chocolate Peanut Cake


03.11.2014

Zimtsterne

 

Ihr habt Recht ... Es ist noch gar nicht Weihnachten, aber wenn es in den Supermärkten schon am 01. September losgeht, können wir uns doch auch jetzt Anfang November ein wenig auf die Weihnachtszeit einstimmen.

 

Schaut euch unser tolles Rezept für Zimtsterne an, denn ihr könnt auch noch etwas gewinnen, das euch für die Weihnachtsbäckerei ganz sicher behilflich sein wird ;-)


Nachtrag v. 18.11.2014:

Die Gewinnerin steht fest und wird per Nachricht auf Facebook informiert :-)

Vielen Dank, dass so viele von euch mit gemacht haben.

Eure Jungs

Zimtsterne


29.10.2014

Ziegenkäse-Birnen Tarte mit Feldsalat

 

Am vergangenen Samstag haben wir, rechtzeitig zu Halloween, zusammen mit Thomas, einem guten Freund, an unserem Halloween-Kürbis gebastelt. Und da das Wetter eh nicht so schön war, musste auch etwas deftiges auf den Tisch.


Wir haben uns an einer neuen Tarte ausprobiert und sie ist super lecker geworden :-)

Ziegenkäse-Birnen Tarte mit Feldsalat


26.10.2014

Himbeer Fudge

 

Die liebe Mascha hat letzte Woche ihren Geburtstag gefeiert ... und da wir ja nicht anders können, haben wir ihr noch etwas Süßes mitgebracht.


Für die Süße haben wir etwas ganz besonders Süßes ausgewählt. Es gab Himbeer Fudge. Nichts für Menschen, die ausschließlich auf Herzhaftes stehen, aber zum dahinschmelzen lecker :-)

Himbeer Fudge


23.10.2014

www.kleineweine.de

Kleine Weine


Heute gibt's von den Jungs mal kein Rezept für irgendwelche Leckereien, sonder wir wollen euch einen tollen Online-Shop vorstellen, den wir nach unserem Urlaub in der Toscana durch Zufall entdeckt haben.

Wir sind schon ganz begeistert und haben die tollen kleinen Weinflaschen richtig schätzen gelernt.

Schaut euch unseren Beitrag, sowie den Shop doch einmal an und beurteilt selber, was ihr davon haltet ... Viel Spaß beim Stöbern :-)


16.10.2014

Schoko-Brötchen

 

Heute gibt's auf unserem Blog eine Leckerei, die der Morsbacher Bäcker Rosenbaum aus der Heimat jeden Tag frisch und warm in seine Auslage zaubert ...

 

... und weil seine tollen Schoko-Brötchen so unwiderstehlich sind, haben wir uns nun endlich einmal daran gemacht, sie nach zu backen - und es hat (auch ohne sein Rezept zu kennen) super geklappt, wenn auch leicht abgewandelt. 

Schoko-Brötchen


14.10.2014

Versenkter Apfelkuchen

 

Und wieder sind leckere Äpfel Mittelpunkt eines Kuchenrezeptes, das zu den Kindheitserinnerungen zählt (zumindest von Torsten).


Der versenkte Apfelkuchen war so ein "mal-schnell" gemachter Kuchen, für nachmittags, wenn Opa auf ne Tasse Kaffee nach Hause kam. Ohne Kuchen gabs einfach keinen Kaffee bei Oma Lore ;-)

Versenkter Apfelkuchen


09.10.2014

Dunkles Weizenbrot

 

Einige von euch haben bestimmt mitbekommen, dass wir am Wochenende einen Freund in Hamburg besucht haben. Und da wir ja immer etwas selbst gebackenes oder gekochtes als Mitbringsel mitnehmen müssen, haben wir uns an einem neuen  Brot versucht.


In Hamburg angekommen, gabs als Vorspeise eine Kürbis-Ingwer Suppe, zu der unser Brot perfekt gepasst hat. Am nächsten Morgen war auch noch genügend übrig. Super auch zu Marmelade & Co.

Dunkles Weizenbrot


07.10.2014

Apfel Schnecken

 

Und unser Schneckenwahn geht weiter ... Saftiger Boskop, Rosinen, Mandeln und Zimtzuckerguss. Heute wurden diese tollen Leckereien bei uns gebacken :-)

 

Sie sind so grandios geworden, dass unser Freund Fred direkt 7 Stück davon verspeist hat :-)

 

Apfel Schnecken


03.10.2014

Gedeckter Apfelkuchen

 

Unsere Oma Lore hatte ja am vergangenen Sonntag Geburtstag ... 89 Jahre alt ist sie geworden.

Wie wir schon erzählt haben, gab's für sie ihren mega leckeren Nusskuchen von uns und er hat geschmeckt, als ob sie ihn gebacken hat.


Eine weitere Kindheitserinnerung an sie und an den Bäcker um's Eck ist der gedeckte Apfelkuchen. Also haben wir den auch für sie gebacken ... den wollten wir beide schon immer einmal ausprobieren.

Gedeckter Apfelkuchen


01.10.2014

Trüffel-Ricotta Ravioli

 

Während unseres Urlaubs in der Toscana haben wir uns in einem gemütlichen kleinen Restaurant so richtig verwöhnen lassen und wir schwärmen noch heute von einer der besten Vorspeisen, die wir bisher serviert bekommen haben.

 

Grund genug für uns, zu versuchen, diesen Leckerbissen selber auszuprobieren. Und wir dürfen sagen, es ist uns auf jeden Fall gelungen!

Trüffel-Ricotta Ravioli